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健康饮食——骨头汤补钙吗?

网络   如东生活网     2016-05-13 - 小 + 大

前言:骨头汤可以补钙?错!不可否认骨汤味道鲜美,但骨头里的钙是磷酸钙,是不溶于水的,所以平时我们煲汤都很难把钙给煲出来。那么,日常生活中我们究竟应该如何补充钙质呢?听我慢慢道来吧!

补钙冠军选手——各种蔬菜、奶制品、虾皮、豆制品以及坚果类食品

最佳的补充钙质的方法是应该从日常的饮食中去获得,各种蔬菜就不用多说了,虾皮的钙含量在众多的食品中是稳占第一的。而牛奶的补钙效果也是相当的好,一杯牛奶强壮一国人啊。

补钙最便捷选手——钙片及其他类似的补钙产品

毋庸置疑,直接吃“小药片”是最方便,就简单快捷的,而且也是有一定疗效的,偶尔会看到有些老年人拿着大把的钙片当作糖豆来吃。但是,并不推荐这种方法, 毕竟药物中营养成分种类比不上天然的食品,这不仅会导致营养的不均衡,同时也影响人体对钙的吸收。

补钙清闲省力选手——多晒太阳

晒晒太阳,就补钙。这可不是笑话,人体的皮肤在阳光照射下会产生维生素D,而维生素D对人体吸收钙质有着极大的帮助,所以,多晒太阳多补钙,一起来晒晒吧!

补钙体力强人选手——运动

不用说了,运动对身体的好处多多,而在补钙方面呢?多多运动身体,拉伸肌肉组织,加快血液循环,改善新陈代谢,这样钙质的流失就减少了,并且,运动也会促进食欲,帮助吸收食物中的钙。

补钙最不靠谱选手——骨汤

这类补钙功效并不好,虽然民间喝骨汤补钙的说法由来已久,但经过科学检测,骨汤中的含钙量是微乎其微的,大部分的钙还是固型的骨质,简单的炖煮并不能使它们变成可吸收的钙质溶于水中。

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